绍兴圣塔黄酒30年陈酿,绍兴圣塔黄酒怎么样

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2025-05-08 17:52:19

很多朋友对于绍兴圣塔黄酒30年陈酿和绍兴圣塔黄酒怎么样不太懂，今天就由好酒网小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

绍兴塔牌特型黄酒能当料酒用吗

市场上卖的产地绍兴的花雕酒，例如塔牌绍兴花雕酒、圣塔牌绍兴花雕酒、东湖圣塔花雕酒、古越龙山花雕酒都是饮料酒，同时都可以当料酒用。因为花雕酒有三大功能：饮用、药用、厨用。世界上凡是有华人的地方都会有绍兴黄酒、绍兴花雕酒出现，而且用作调料的远比喝的量多。

浙江圣塔绍兴十八年陈囍字黄酒，这个酒真的假的啊为啥超市都买不到，网上也没有

楼主的图片好详细

这个酒虽然是绍兴黄酒但是我作为一个绍兴人确实没有听说过绍兴的超市里也都见不到的这样的酒主要是外销的因为本地人基本不会买的

黄酒种类那么多，为什么都说绍兴黄酒最有名

绍兴黄酒历史悠久，早在两千多年前，越王勾践以此佳酿献给吴王，吴国军士狂饮，积坛成山。南朝梁元帝在《金缕子》中说到他读书时，总是身带“银瓯”，“贮山阴甜酒，时复进之”，都能见到绍兴黄酒的影子。那绍兴黄酒为何能闻名天下呢？

水质好

绍兴黄酒所用水质均是鉴湖水，鉴湖水来自林木葱郁的会稽山麓，有大小36条溪流，由南向北蜿蜒流入，沿途经沙砾岩石层层过滤净化，才注入湖中，因此水质干冽，密度大，呈中性，而且软硬度适中，含有微量有益于酿酒微生物繁殖的矿物质，一到隆冬浮游生物下降，水质更为稳定，因此绍兴的酿酒季节大都选在农历十月至次年三月。总的来说，鉴湖水好像是为酿酒所生，是我国难得一见的酿造酒用水，因此绍兴以外的酿坊，就算技术再高超，用料再精良，也无法炮制出跟绍兴黄酒相媲美的酒来。

原料

除了水质有要求外，如果没有上好的原料，一样酿不出好酒来。绍兴黄酒所用的原料是精白过的糯米和优质的黄皮小麦，其中糯米要精白度高、黏性佳、颗粒饱满、气味良好且是当年采收的上等优质糯米才能入选为绍兴黄酒的原料。黄皮小麦的选取也是非常苛刻的，只有那些皮黄而薄、颗粒饱满、淀粉含量多、黏性好、杂质少、百分之百无霉无毒的当年采收优质黄皮小麦，才能入选为绍兴黄酒的原料。以上不能说它瞎扯，但说就是因为那个就不讲理了，因为江南水土比绍兴好的多了去了，我认为绍兴黄酒出名的原因如下:

1.一个地方的物产出名未必是因为品质最高，而是和名人有因缘，比如茅台，解放以前说不上是顶尖的白酒，可是开国元勋一喝一夸，那就不得了了，大家纷纷跟风，它的品牌就上去了，绍兴黄酒也是这样，大文豪鲁迅没事就在他的文章里写这些，中国人，甚至世界上读文章的人就都忍不住想就着茴香豆温一碗黄酒，可能绝大多数人实际和不惯，可是YY的感觉是最美的，鲁迅的文章可以说是绍兴黄酒的最好的广告文案，不但有味道还有和孔乙己，阿Q等文学形象密切相关的经典人物，这是其他黄酒达不到的高度，所以希望家乡出特产的，盼望哪个文豪开了眼为你写一笔吧！

2.与黄酒口味非常搭配的小菜，绍兴最全，比如茴香豆，青鱼干，板鸭，以及再远一点但也挨着的金华火腿，当然这也和文化有关

3.不得不说:“黄酒之源，会稽山”那句广告词写的太朗朗上口了，太有文化，太霸气了，不但给自己品牌做了广告，还给绍兴整个黄酒做了广告