炎黄御酒公司_炎黄酒业

大家好，今天小编来为大家解答炎黄酒业这个问题，炎黄御酒公司很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

太白酒是粮食酒吗

“太白积雪六月天，雪水陈酿几千年，借得太白灵池水，酿成玉液醉八仙”。说的就是作为有着悠久历史文化传统、曾经闻名全国与西凤酒比肩齐名的凤香型白酒的老二——太白酒。当然，太白酒肯定是粮食酒无误！

“一滴太白酒，十里草木香。”太白酒曾被列入《中国名酒传》，被评为“陕西名酒”、“陕西名牌产品”等多项大奖。太白酒业更是在2007年曾创造3.73亿元的销售高峰。

在太白酒的近年发展历程中，2009年华泽集团曾出资9498.6万元，控股太白酒业51%的股权。但由于企业管理及文化基因等差异大、磨合时间过长等问题，尤其在2012年经历了整体白酒市场整体的滑铁卢后，加之受市场环境和行业政策等变化因素影响，太白酒销售业绩断崖式下滑，企业随后出现亏损。

有人说，陕西有两大名酒：一是西凤，二是太白，曾是老陕饭桌上的常客。然经历低谷期的太白酒，现在市面上只能找到有价格段在38元和69元两个档次、两三款产品在售。品牌及销售情况的低迷并不能全盘否定太白酒的品质传承。曾经的太白洞藏、太白老窖等系列更是圈粉无数。

凤香型白酒在新酒生产时，按3段摘取，分为:酒头酒、中段酒、酒尾。酒尾一般用于复蒸或入窖发酵。所以太白酒中的大量的酒是中段酒。中段酒按照质量等级又分为:优级酒、一级酒、二级酒等规格，二级酒和其它调味酒相对较少。

所以，论语天下认为，太白酒作为凤香型酒第二的专业地位，完全没有必要担心它不是粮食酒。

陕西有哪些名酒

陕西人虽然在酒量上不及内蒙和东北人。但是，陕西人爱喝啊！

不仅仅爱喝，陕西人的酒局上海经常见到劝酒的场面，想必每一位陕西喝酒的汉子们，你们在无数个烧烤、撸串的夜晚，约三五友人经不住劝酒的场面。

好了，言归正传，说说陕西的名酒，其实大家印象中最深刻的必然是西凤酒，但是除了西凤酒陕西其实还有几种名酒，下面我们一起来看看。

在中国的版图上，地处中央的陕西拥有千年的历史，这片土地沃野千里，也造就了富饶的物产，不仅饮食文化历史悠久，酒文化的历史也源远流长。看看陕西最著名的四大名酒都是谁。

西凤酒

西凤酒，古称秦酒、柳林酒，产于宝鸡市凤翔县柳林镇，取“西府凤翔”之名。西凤酒文化积淀深厚，始于殷商，盛于唐宋，距今约有三千多年的历史，早在唐代就以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”被列为珍品，是我国最古老的历史文化名酒之一。并且于1952年被评选为“中国四大名酒”之一，是独一无二的凤香型白酒，名扬中外。

清宣统二年(1910年)，西凤酒代表中国名产，参加南洋国际劝业赛酒会，荣获银质奖，名扬海外；1915年，在巴拿马万国博展会上，获国际金奖殊荣，进入世界名酒之列；1928年获中华国货展览会银奖；1952年，全国第一次评酒会上，西凤酒与茅台、汾酒、泸州特曲齐名，被评为全国四大名白酒。

1963年，全国第二次评酒会，又被评为全国八大名酒之一；1984年，全国第四次评酒会上，西凤酒重登国家名酒金榜，同年又获国家优质食品金质奖；1989年，在全国第五次评酒会上，新推出的55°、39°与原65°西凤酒，均被评为国家名酒，一举夺得3块金牌，被誉为“三凤齐飞”；1991年11月，在北京展览会上，一乘威震海内外的仿“秦始皇铜车马”，驮着一坛容积为500毫升，醇香四溢，陈酿30年以上的黑釉刻花吐鲁瓶装特珍先秦古西凤酒，售价高达数千元，震惊了京华。这是中国酒苑之林中的一株佳丽，它为中华炎黄的酒文化竖起了不朽的艺术丰碑。

太白酒

太白酒产于太白山，因“诗仙”李白的而闻名，故此得名。太白酒历史悠久，始于商周，盛于唐宋，历经千年而名不衰。1973年，太白酒被评为“全国八种优质地方名酒”之一，并编入《中国名酒传》，曾荣获“陕西名牌产品"“陕西地方名酒”“国家优质产品”等多项大奖，受到广大消费者喜爱，并远销海外。

黄桂稠酒

黄桂稠酒，古称“醪醴”“玉浆”，始于商周，距今已有三千多年的历史，是中国古老的传统佳酿，也是陕西名贵特产之一，当初为喜庆宴席之佳酌，其状如牛奶、色白如玉、汁稠醇香、绵甜适口，尤其得文人名士所喜爱。当年，郭沫若在喝过黄桂稠酒之后，称赞此酒“似酒非酒胜似酒”。

白水杜康酒

白水杜康酒产于陕西白水县，因居住于此的“酿酒师祖”杜康始造而得名。白水杜康酒是我国久负盛名的历史名酒之一，是中华民族的珍贵遗产。1979年以来，在历次全国评酒中多次获奖，还先后获得“陕西省优质产品”称号、“全国优秀旅游产品”景泰蓝奖、“全国轻工产品博览会”金奖等多个奖项，并出口海外。

最后说一句，本人喜欢375....没办法，就这个酒过瘾啊。

列举炎帝和黄帝时期的文明

黄帝，古华夏部落联盟首领，中国远古时代华夏民族的共主、五帝之首，被尊称为中华“人文始祖”。但黄帝从哪里来，与仰韶、彩陶有何关系呢？今天就带大家来聊一聊！

黄帝是五帝之首

依据古代文献记载和传说考证，黄帝大概生活于距今约五千年的中华文明肇始时期。他是少典部族之子，本姓公孙，后改姬姓，居住在轩辕之丘，号轩辕氏。少典部族以熊为图腾崇拜，又称有熊氏。黄帝以土德称王，土色为黄，故称作黄帝。

传说，黄帝出生十几天就会说话，少年时思维敏捷，青年时敦厚能干，成年后聪明坚毅，他的部落最早居住在我国西北方的姬水附近。

当时的天下共主炎帝神农氏，发明农耕和医药，但是已经衰落，各部落酋长们互相攻击，战乱不已，生灵涂炭，到了再一次统一争霸的时刻。

时势造英雄，聪明、霸气、富德的轩辕黄帝走上历史舞台。黄帝通过征战，统一中原各部落，建立起统一的华夏部落联盟。

从此，华夏各民族在大一统的格局下向前演进。

阪泉之战·炎黄结盟

在黄河流域的中原地带，无数大小部落氏族们开始了各自繁衍生息。凭借着黄河所带来的肥沃冲击流平原的福祉，这些中原地带的人们，开始了富饶而安定的农耕生活。

比中国历史还长的黄河流域农耕历史，就是从这里开始的。

俗话说天下分久必合合久必分，虽然人之初性本善，但是毕竟耕地有大有小，有的肥沃有的贫瘠。有些人生来强壮而有力，有些人生来瘦小而懦弱。于是，围绕着耕地，中原大地上，出现了第一次大规模的，以部落和氏族为单位的战争。

在神话故事里，我们的书本总是把这场战争描写的瑰丽而浪漫，但实际上，这场战争和其他人类的战争一样，惨烈而残酷。

黄帝和炎帝是当时活跃在中原的两大部落首领，分别兴起于相距不远的姬水和姜水。彼时，由原始农业文明开创的氏族制度已逐渐走向衰落，社会分化日益加剧。

武力强大的黄帝部落用暴力征服不顺从者，成为享有很高威信的“酋豪”，许多弱小的部落纷纷投靠，寻求保护。然而相距不远的炎帝部落也在四方征讨，扩大自己的势力，同样想占据雄者的地位。终于，两强相遇，黄帝、炎帝两个同源共祖的部落之间爆发了阪泉之战。

在《史记-五帝本经》中记载：炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气、艺五种、抚万民，度四方。教熊、罴、貔、貅、貙、虎，以与炎帝战于阪泉之野。三战，然后得其志。

这则神话中的诸侯、修德等言，明显是后世附会。而黄帝居然能驱使熊、罴等野兽参加战斗，更是为这场战争增添了神秘的色彩。当然，这些猛兽也可能只是各种图腾，代表追随黄帝参战的不同部落。

涿鹿之战·为统一而战

炎、黄两个部落合并后，对蚩尤部落的安全造成了更为严重的威胁，蚩尤是个英勇善战的人，便想主动进攻，征服黄帝部落。

双方在涿鹿（今河北涿鹿南）展开激战，蚩尤拥有八十一个兄弟（部落），还有风伯和雨师等帮手，而公孙轩辕也拥有应龙、女魃等部落的帮助。

蚩尤战败被杀，他的部落群龙无首，向黄帝投降。从此，他们的地盘纳入到了黄帝的管辖范围，部众中老实本分的人并入黄帝的部落，顽抗到底的，就四处流散，演变为后来的三苗。

涿鹿之战结束后，黄帝便统一了华夏各部族，从此揭开了中华五千年文明的大幕。

史书曾记载：蚩尤姓姜，原本是炎帝神农氏的一支后裔。中华历史上的历朝历代，包括所有被称为蛮夷的少数民族入主中原而建立的朝代或国家等，其实都是炎黄华夏族、甚至他们之前更久远的共同祖先的后代或分支，都是正宗的“炎黄子孙”。

征战四方·统一华夏

哪里有反抗，哪里有不归顺，黄帝就去征讨，所向披靡。

黄帝灭了蚩尤以后，又四处征伐不服帝命的诸侯，大小共经历了五十二战，他们终于归顺了黄帝，黄帝威名震惊四海。

《史记》记载：“黄帝将作乱的蛮族荤粥驱逐到最北方后，与大军在釜山合兵符，设宴庆功，天下大统。被驱逐到北方的荤粥发展成为了日后的匈奴部落。”

从此，天下大定，华夏族的疆域空前广大。凡是当时的人可以到的地方，没有不臣服的。黄帝取得了中原盟主的地位，所以被后人尊为“华夏的始祖”。

建都有熊·治理天下

战后，黄帝回到故里，在西泰山（今河南省新郑市）会合天下诸部落，举行了隆重的封禅仪式，建都有熊。这时，黄帝就已经用酒供奉天地。

自此，黄帝在炎帝之后，成为天下的共主。

优越的地理环境，也是黄帝选择在有熊建都的一个重要原因。5000前，有熊国四面环山，中间还有溱水和洧水流过。这是一个风景秀丽、森林茂密、野兽成群、风调雨顺、土地肥沃的，非常适合部族生存和发展的地方。

同时，黄帝根据中国史书的记载，黄帝在炎帝之后，统一了中国各部落。他推算历法，教导百姓播种五谷，大力发展生产，始制衣冠、建舟车、制音律、创医学等，为社会的发展做出了突出贡献。

在政治制度上，黄帝建立古国体制，提出“以德治国”，设立“九德之臣”，教养百姓九行，即担任法官、狱官，对犯罪重者判处流失，罪大罪极者判处斩首等。

黄帝在农业生产方面有许多创造发明，设计到农业、手工业、建筑、兵器制造、交通、日常生活等各方面，几乎涵盖了人们日常生活、生产的方方面面。

烧制彩陶·制陶酿酒

在《吕氏春秋》中记载，“黄帝有陶正”，那陶正是干什么的呢？

术业有专攻，历史上有名姓记载的第一个陶正叫宁封，《史记》说：“黄帝命宁封为陶正”。黄帝专门派了宁封子和昆吾两位臣工，管理陶器制作。当时制造了鼎、觚形杯、壶、罐、盆、盘、缸、瓶、钵、碗、陶鼓等各种陶器，工艺精美，现在看起来还是非常可爱，有很多也用来做酒杯。

但传说，有一个很神奇的人，到陶器烧制厂中做烧火的工作，他用一种后来被称为赭石的天然矿石，磨成粉末，制成棕色、红色或灰黑色的颜料，在原本没有图案的泥陶坯上画出花纹或图案，把涂彩的泥陶坯放到火窑中烧制，他能熟练地控制火窑的温度，随着温度不同，烧出不同颜色的陶器，看上去好像是陶器能发出五色光彩，于是精美的彩绘陶器就这样被创造出来了，之后，这位奇人把这个技术教给了宁封子。

后来在《列仙传》中开始有宁封子，开始学习烧制陶器的故事：“宁封子为黄帝陶正，有人过之，为其掌火，能出五色烟，久则以教封子，封子识火自烧”，这个故事中有一个重要的表达，就是烧制陶器时“能出五色烟”，这种工艺烧制出来的产品，是彩陶。并且黄帝在位期间，播百谷草木，大力发展生产，始制衣冠、建舟车、制音律、作《黄帝内经》等。

这说明了黄帝时期，陶器的发展与谷物种植的繁荣，为人工酿酒提供了先决条件。据有关资料载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的，是果酒。所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。

一般来说，有了酒，才能有酒器，因此，人工酿酒的先决条件，应该先从陶器的制造开始，否则，便无从酿起。

黄帝时期，我们的先民们用火烧制彩陶，用陶酿出美酒，用酒供奉天地。如今，仰韶酒业作为仰韶文化的传承和发展者，依然用陶酿酒，并连续多年代表天下美酒供奉中华人文始祖黄帝，祈福国泰民安

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