2025-11-07
罗浮壹号客家黄酒
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古代的酒名叫什么
古代的酒名有很多，比如“陈酿”、“醴泉”、“花雕”等等。因为古代各个地区的酿酒工艺和口味都不同，所以酒的名称也各有不同。不过可以看出，古人对于酒的珍视和重视程度是很高的，许多酒的名称都非常雅致，甚至有些是取自于自然和诗词。如果你想了解更多古代酒的名称和文化，可以参考一些历史文献或者旅游地方的酒文化介绍。
好酒烂肉的典故
苏东坡因受累“乌台诗案”于北宋神宗元丰三年（公元1080年）被贬黄州，担任团练副使。朋友徐君猷把黄州城东一块荒废军地给他使用。得到这块地后，苏轼笑称这是东坡，自己就是东坡居士了。他自耕自乐，开始研制那些便宜、好吃、接地气的美食。66种东坡菜里有35种是苏东坡在黄州研制成功的，其中最为人熟知的便是东坡肉了。
当时的黄州有句俗语：“稻草系猪猪不跑。”北宋年间富人不吃猪肉，穷人则不掌握吃猪肉的方法。所以猪都生活得很安逸，即便是被一根稻草系缚也懒得挣脱。生活窘迫的苏东坡便以猪肉为主要食材，摸索出一套独特的烹饪方法。他在《猪肉颂》里写道：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”苏东坡把猪肉切成大块，加葱、姜、酒，慢火细煨，制成色泽红亮，苏轼味醇汁浓，入口香糯、肥而不腻的红烧肉。
苏东坡还爱饮酒，喜爱与友对饮的情趣，他说：“喜人饮酒，见客举杯徐引，则余胸中为之浩浩焉，落落焉，酣适之味，乃过于客。”尽管生活不尽如意，酒之于苏东坡不是借酒消愁的工具，而是他恬适、旷达、乐观性格的催化剂。
苏轼不仅好品酒，更好酿酒：“持我万家春，一酬五柳陶”的“东坡万家春”；“一杯罗浮春，远饷采薇客”的“东坡罗浮春”；还有“米、麦、水，三一而已”的“东坡真一酒”全是他自酿而成。
苏东坡既有“几时归去，做个闲人，对一张琴，一壶酒，一溪云”的旷达情怀；又能跨马长啸，有着“酒酣胸胆尚开张”和“会挽雕弓如满月，西北望，射天狼”的干云豪气；更有“明月几时有，把酒问青天”的细腻之心。
血红色的酒有哪些
血红色的酒包括马德拉酒、波尔多红酒、墨西哥特有的黄皮诺葡萄酒等等。这是因为这些酒种或者葡萄品种的颜色发深，或者在制造的过程中加入某些色素或者萃取物，使得酒的颜色呈现出鲜红或嗜血的颜色。值得一提的是，酒的颜色并不代表酒质的好坏，只是个人视觉感受上的不同。
苏轼为什么叫酒仙
苏轼是酿酒工程师。自创“罗浮春”、“万家春”、“桂花酒”，还有独家配方“蜂蜜酒”。论酿酒技术，估计苏轼谁都不服，被世人称为“酒仙”。他诠释了什么叫“酒仙”？
不仅仅只是说你能喝酒，你还得会酿酒，这样的标准，谁敢称“酒仙”？
求一些古代酒的名称
1.桑落酒
色比琼浆犹嫩，香同甘露仍春。十千提携一斗，远送潇湘故人。清香大曲，酒质清香醇，入口绵甜，回味悠远，为传统清香型的上乘白酒。创于北魏末年，距今已有1500年历史。
2.竹叶青
骏马迎来坐堂中，金樽盛酒竹叶香。十杯五杯不解意，百杯已后始癫狂。竹叶青，很早以前就成了宫廷御酒，历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。
3.罗浮春
一杯罗浮春，远饷采微客，遥知独醉罢，醉卧松石下。本是真一酒，是苏东坡在惠州期间得悉客家人的酿酒方式而酿制，并取名为罗浮春。
4.玉冰烧
酒香满盏不惜醉，月色上衣从著身。蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中，然后浸入约100公斤的肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味特别醇和，才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的"玉冰烧"。
5.白云边
南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。
公元759年，唐代大诗人李白秋游洞庭，乘流北上，夜泊湖口(今湖北松滋市境内)，籍湖光月色，举杯吟诗。美酒绝句相得益彰，白云边酒由此得名。
6.醉流霞
金灶初开花，仙桃正发花，童颜若可驻，何惜醉流霞。陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润、甘冽醇厚,其风格高雅别致,富贵而不张扬,其品质高贵而脱俗。
7.杜康
何以解忧，唯有杜康中国古代传说中的"酿酒始祖"，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以"杜康"借指酒。
还有文君、太白、金陵春、西凤、金浆醪、秋露白、碎玉酒、薏苡仁、九酝酒、玉练槌、珍珠红、醽醁翠涛、霹雳春、琼琯酬等等
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