红酒点心制作大全，让你品尝不一样的美味体验

红酒作为一种的饮品，不仅可以单独享用，还可以用来制作各种美食，其中就包括点心。下面为大家介绍几款红酒点心制作方法，让你在享用美食的同时，也能感受到红酒的醇香。

1. 红酒巧克力慕斯

ll、蛋黄2个、蛋白2个、糖30g

1）将黑巧克力切成小块，加入红酒，隔水加热融化。

2）将蛋黄和糖混合，加入巧克力液中拌匀。

3）将淡奶油打发七成发，加入巧克力液中拌匀。

4）将蛋白打发硬性发泡，分次加入巧克力液中，轻轻翻拌均匀。

5）将混合好的巧克力慕斯倒入杯子或模具中，放入冰箱冷藏3小时以上。

2. 红酒果仁饼干

l、面粉200g、白糖80g、蛋黄1个、黄油120g、核桃仁50g、杏仁片50g

1）将黄油室温软化，加入白糖拌匀。

2）将蛋黄加入黄油糖中拌匀。

3）加入红酒和面粉，揉成面团。

4）将核桃仁和杏仁片研成粉末。

5）将面团擀成薄片，用饼干模具切成形状，撒上核桃仁和杏仁片粉末。

6）放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟即可。

3. 红酒蛋糕

l、面粉200g、白糖80g、蛋黄3个、蛋白3个、黄油50g、泡打粉1小勺

1）将黄油室温软化，加入白糖拌匀。

2）将蛋黄加入黄油糖中拌匀。

3）加入红酒和面粉，揉成面糊。

4）将蛋白打发硬性发泡，分次加入面糊中，轻轻翻拌均匀。

5）加入泡打粉，再次拌匀。

6）将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟即可。

以上就是几款红酒点心制作方法，快来试试吧，让你品尝不一样的美味体验。

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