2025-11-07
中国八大名酒：历史与发展魅力解析
大家好！我们将一起探讨中国八大名酒的魅力所在，并深入解析中国白酒的历史与发展。让我们回顾一下1979年第三届全国评酒会上评出的八大名酒，它们分别是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
一、八三年前八大名酒
1. 茅台酒：作为中国传统特产酒，茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名，是世界三大蒸馏名酒之一。它已有800多年的历史，是大曲酱香型白酒的鼻祖。
2. 五粮液：五粮液有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。它集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。
3. 洋河大曲：洋河大曲始于两汉，兴于唐宋，以优质黏高粱为原料，再用小麦、大麦、豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。
4. 泸州老窖1573国宝窖池群：1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录。其产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
5. 汾酒：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史。
6. 古井贡酒：古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。
7. 剑南春：剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。它荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》，成为载入正史的当代中国名酒。
8. 西凤酒：始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体。
二、中国到底是八大名酒还是十大名酒
1. 四大名酒：通常所说的四大名酒，是第一届全国评酒会所评选的全国名酒中的白酒，即茅台酒、汾酒、泸州老窖（泸州大曲酒）和西凤酒。
2. 八大名酒：中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
3. 十大名酒：中国十大名酒是指：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。
三、中国原始八大名酒
原始八大名酒包括：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台酒、西凤酒、董酒。
四、七十年代八大名酒名称
1979年在大连经过十多位品酒师经过三天评选出来的八大名酒是：贵州茅台酒，山西汾酒，四川宜宾五粮液酒，剑南春酒，古井贡酒，洋河大曲酒，董酒，泸州老窖特曲酒。
五、最新八大名酒排名
1. 茅台酒：作为我国最有名的酒，茅台酒曾是奢侈品级的白酒，也是我国国酒之一。1915年在国际酒文化节得到肯定，获得了最高荣誉。
2. 五粮液：五粮液以陈年老酒进行勾兑而成，香气悠久，味醇厚。
3. 剑南春：剑南春酒产自四川绵竹县，早在大唐时代就存在，最著名的诗人李白为这个酒起的名字。
4. 泸州老窖：泸州老窖无色晶莹，酒香芬芳浓郁。
5. 洋河：洋河澄澈透明，浓郁清雅。
6. 汾酒：汾酒入口绵，落口甜。
7. 剑南春：剑南春澄澈透明，酒香浓郁清。
8. 口子窖：口子窖入口浓香。
9. 郎酒：郎酒酱香浓郁。
10. 水井坊：水井坊窖香优雅。
11. 沱牌舍得：沱牌舍得沱窖香浓郁。
六、四大名酒和八大名酒有什么区别
1. 四大名酒：第一次全国评酒会上评出的四个名酒，分别是：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。
2. 八大名酒：第二次全国评酒会上评出的，在原贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒的基础上又新增了五粮液、古井贡酒、全兴大曲、董酒这四个名酒。
3. 香型：前“四大名酒”每一种各自代表一种香型，分别是：酱香、浓香、清香、凤香。而“八大名酒”只有董酒属于有特色的董香型，其他都属于浓香。
通过以上内容，我们不仅回顾了八三年前八大名酒的历史，还了解了中国白酒的发展与变迁。希望这篇文章能帮助大家更好地了解中国白酒的魅力。
郑重声明：
以上内容均源自于网络，内容仅用于个人学习、研究或者公益分享，非商业用途，如若侵犯到您的权益，请联系删除，客服QQ：841144146
相关阅读
赊店贡酒深度解析：价格、产地、酿造工艺及河南名酒对比
2025-10-27 09:17:19各位老铁们好，今天我们共同探讨的是赊店贡酒这一品牌，不仅会深入分析其价格与产地，还会对比赊店与其他河南名酒，带大家了解河南酒业的丰富多样性。赊店贡酒的价格与品质分析让我们聚焦于赊店贡酒本身。赊店贡酒以其浓香型白酒而闻名，其价格因产品系列和酒…
酒鬼酒48度透明装价格(中国十大名酒是哪些)
2025-09-22 11:22:06大家好，今天将为大家详细介绍酒鬼酒48度透明装的价格，同时分享中国十大名酒的相关知识。希望通过本文，能够帮助大家更好地了解中国白酒文化。一、酒鬼酒48度透明装价格酒鬼酒是中国知名白酒品牌之一，以其独特的香气和口感深受消费者喜爱。酒鬼酒48度…
天津津酒窖藏8年价格,各省都有什么名酒
2025-08-07 09:24:18大家好，关于天津津酒窖藏8年价格很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于各省都有什么名酒的知识，希望对各位有所帮助！民间什么酒最好喝波尔多葡萄酒法国拔兰地苏格兰威士己俄罗斯伏尔加加拿大冰酒古巴夏湾拿雪茄法国香宾爱尔兰威士己古井贡五粮…