小龙虾配红酒很土气嘛
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啤酒红酒葡萄酒顺口溜
啤酒龙虾夏夜最爱,
一杯下肚无限爽快,
三二知己大家痛快,
四季都喝葡萄红酒,
生活自在丰富多彩,
你来我来干杯胡嗨,
生活压力真的山大,
喝酒解忧还需自爱,
啤酒瓶子不要乱摔,
友情岁月酒杯不坏,
自已把握生活自在,
明天后天真的畅快,
你说生活保重自爱。
吃龙虾配什么白酒呢?
吃小龙虾可以喝白酒,平时我喝洋河的多点。从食物属性上看,白酒属于大热性食物,能中和小龙虾的寒凉之气,促进胃肠消化食物,并且白酒中酒精的含量较高,对小龙虾中的寄生虫也有灭杀作用,可预防寄生虫感染。吃小龙虾白酒最好还是少喝或不喝。小龙虾可补充高蛋白质,补充营养,补充维生素,补充微量元素,白酒里含有酒精,有刺激性的,易影响龙虾食物营养的。吃小龙虾期间,少喝酒跟不喝酒,后者对身体更加有益处。
红酒与什么搭配
红酒可以与海鲜搭配比如龙虾螃蟹蛤蚌牡蛎三文鱼等,具体要根据自己葡萄酒的成分去选择与其搭配的海鲜,这样搭配起来口感才是最佳的。此外海鲜一定要新鲜。
龙虾尾红酒的做法
主料:
小龙虾30只
辅料:
姜4片,大葱4-5段,
蒜8瓣,干辣椒8个,
花椒20粒,麻椒20粒,
八角1个,桂皮1段,
香叶2片,香芹1根,
白糖1茶匙,
郫县豆瓣酱2茶匙,
豆豉酱1茶匙,
海鲜酱1茶匙,
麻辣香锅底料2茶匙,
生抽2茶匙,
蒸鱼豉油1茶匙,
红酒1碗,植物油2汤匙
步骤:
1.清洗小龙虾,用小刷子把肚子上的脏东西刷干净,清水冲洗。
2.备料,自制酱料:海鲜酱、豆豉酱、蒸鱼豉油和麻辣香锅料,按1:1:1:2的比例调好。
3.热锅凉油,先放郫县豆瓣酱煸炒出红油。
4.下葱、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香叶和桂皮煸炒出香味。
5.再放入小龙虾煸炒几下。
6.加入调好的自制酱料、生抽和白糖继续煸炒。
7.倒入一碗红酒,改中小火盖锅盖焖煮至7到8分钟,红酒没过小龙虾一半即可,中途翻炒一下。
8.大火收汁,适当留一点汤汁,关火撒少许香芹出锅。
龙虾配酒的顺口溜
1.别人的夏天空调wife和手机,我的夏天啤酒烧烤小龙虾。
2.曾经沧海难为水,麻辣龙虾配啤酒
3.龙虾配啤酒不是很贵,但是很对胃。
4.下雨天,龙虾配啤酒,刚刚好。
5.和喜欢人在一起,吃龙虾喝啤酒玩游戏,终于像是过了夏。
6.吃了2顿小龙虾,喝了6瓶小啤酒,坐等朋友来救驾。
吃小龙虾如何搭配葡萄酒?
小龙虾做法都比较油腻。
所以从口味上选择高甜度的葡萄酒,会中和辣和油味。
从健康角度可以选择低酒精度,好酸度的葡萄酒。
低酒精度避免龙虾高嘌呤和酒精发生作用。高酸的葡萄酒一般抗氧化物含量相对高,。
小龙虾配什么才过瘾?
小龙虾现在比较大肥,肉质挺鲜,但是头太大,整个剥下来盘子里都是壳子,10个人点了16斤的虾,还竟然不够吃,又点了5斤这才算是基本够。配上醋和蒜,那叫一个鲜美。
都说吃小龙虾海鲜什么的要配白酒,但是天热的厉害,搞点冰啤酒才爽啊!
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