45度西凤酒价格查询「45度西凤酒唐价格表」

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十大凤香型白酒

1.红星二锅头

2.绿瓶西凤

3.黄盖玻汾酒

4.伊力特曲

5.衡水老白干

6.牛栏山二锅头

7.江小白

8.酒鬼

9.赖九禾私藏酒

红星二锅头

之所以把红星放在第一位，是因为红星建厂的目的是让普通人喝上纯正的老白干酒。人可以喝，价格不能太高。为了控制价格，防止酒厂随意涨价，专门做了规定：价格不能太高。这几年白酒价格暴涨，蓝8基本没动。因为价格不高，影响了红星在人们心中的地位。酒庄发展不温不火，在人们心中一直是低端产品。

陕西人为什么喜欢喝西凤酒？

大部分人都喜欢喝本地名酒，属于家乡特产，这是大部分人习惯，很多名不见经传的地方酒当地人就是喜欢，很多时候也不是因为好，主要是一种情怀，感觉家乡人喝家乡酒舒服，这也是一种爱家情节，恐怕全国各地都一样，对家乡白酒情有独钟，我们每个县都有酒厂，过去卖的都特别火，2、30年前绝对也是高档次白酒。

现在人的选择多样化了，稍微要点面子的都会选择高档一点的，品牌白酒，当然很多时候也会要一部分家乡白酒，有时候需要20箱白酒，家乡酒一半，其他的一半，大部分都是这样安排，毕竟感觉还是家乡酒可靠，在大家眼里家乡酒最实惠，物美价廉，其实也真是这样。

就像我们老家菏泽，以前我们喜欢我们县城的碧波，后来倒闭了，我们喜欢菏泽的曹州老窖，再后来就是花冠，现在花冠在我们这里还是特别畅销，总感觉喝着舒服，这也许就是一种习惯吧！毕竟经常喝，有感情了。

西凤属于品牌白酒，畅销全国，别说当地人喜欢，很多人都喜欢，作为陕西人肯定是情有独钟，毕竟是家乡白酒，再说西凤绝对称得上大品牌，所以人人喜欢。

我一直喜欢家乡的花冠，喝起来舒服，度数不高，特别适合口味，我们这里的人不喜欢酱香型白酒，主要是喝习惯了，大。当然外地人不一定喜欢，毕竟是家乡的白酒，喜欢是应该的，爱家乡喜欢自己酿造的白酒，大家说对吗？

汉中十大名酒排名

以汉中地产酒排名，

一，洋县，古秦洋系列<酿造白酒高中低档>，黑米酒系列，谢村黄酒系列。糯米酿造甜酒。

二，城固县，城古酒<酿造白酒系列>。

三，勉县，三粮液<酿造白酒系列>。

四，镇巴县，烧锅玉米酒，班城大曲。

五，佛坪县，自酿山茱萸甜洒。

西凤酒谁写的最好

吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国途经凤翔柳林镇，饮酒后即兴赋诗曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞。三阳开国泰，美哉柳林酒。”苏轼任凤翔府判官时作有赞柳林酒的诗文：“花开美酒唱不醉，来看南山冷翠微。”明代也有文人赞誉柳林酒的诗文，苏浚《东湖》诗中有“黄花香泛珍珠酒，华发荣分汗漫游”。青年万历帝醒来尝到了唐家西凤酒的香醇,为答谢唐家人的救驾之功,亲自赐匾并挥毫题字“大明酒王。”

从历史来看，这几个写的都比较好。

凤香型白酒

1.凤香型白酒的代表是西凤酒。

2.我国陕西省出产的西凤酒是典型的凤香型白酒，是我国最早的八大名酒之一。酒的香型非常独特，入口回味悠长，在全国的销售情况非常不错，获得市场的认可度高。

为什么说西凤酒是国酒之母

第一代西凤酒：“秦饮”奠定中国酒工艺基本方向

西凤酒始于殷商时期的“秦酒”，至今已有3000多年的历史。据殷商晚期的尹光方鼎铭文和西周初年的方鼎铭记载，远在3000多年前，这里出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）就成为王室御酒。此后的三千多年里，这里一直“烧坊遍地，满城飘香”，成为中国名酒之乡。

自后稷诞生至周文王迁都，周人主要活动于今宝鸡地区，这里成为中国酒文化的主要发源地，酿酒业极为发达。西周时期，当地先民在长期生产实践中总结出用曲作为酿酒发酵剂的工艺，这一工艺可使糖化和发酵这两个过程结合为复合发酵法，使酒的质量产生一个飞跃。用曲发酵是世界酿酒史上的重大技术进步和技术革新，确定了中国酒工艺三千年来发展的基本方向。

商周时期，当地先民在用曲酿酒基础上总结出“五齐”和“六必”的酿酒经验，这是世界上最早的酿酒工艺流程，它构成了我国曲法酿酒独特工艺的基础，使酿酒走上科学化的工艺轨道。“五齐”是指“泛齐”、“醴齐”“盎齐”、“缇齐”、“沉齐”。即酿酒必先进行发酵，使谷物膨胀叫“泛齐”；发酵最旺盛时，正发酵的谷物会不断冒出气泡，并能发出轻微的响声叫“醴齐”；发酵成熟的谷物酒精成份增多了，浸出了原料的颜色，那酒色由浅变深起来叫“盎齐”；发酵成熟的谷物酒精成份增多了，浸出了原料的颜色，酒色由深变旺起来为“缇齐”；发酵停止后，酒糟便自然下沉叫“沉齐”。

“六法”是指“秫稻必齐，水香必香，陶器必良，湛炽必洁，曲蘖必时，火齐必得。”“秫稻必齐”即酿酒时用的糯米要求颗粒饱满、均匀整齐；“水香必香”即酿酒用水要求香甜、优质、无异味；“陶器必良”即酿酒用的设备要求完好无损、洁净；“湛炽必洁”即浸米蒸饭要求适时、洁净、无污染；“曲蘖必时”即拌饭用的曲要求品质优良、发酵时间足、新鲜、无霉变；“火齐必得”即酒醪发酵恰到好处，要求及时榨酒、煎酒、陈酿。

第二代西凤酒：“秦州春酒”一“曲”成名

“曲是酒之骨”。凤翔地区酒的产量和制酒工艺日见提高的同时，民间制曲技术亦有长足进步。一些民间酿酒的艺人和专家开始逐步钻研酿酒工艺，改进酿酒设备。在这些明间先驱者的努力推动下，汉朝凤翔酒有了“酒曲春酒法”，由于“曲”的制作工艺和制作过程比较独特，所酿造的酒很受欢迎。很快征服了凤翔以及中原地区，并且以惊人的速度发展开来。当时凤翔所产的白酒在全国已颇有名气，达到了风靡当朝、国人尽晓的程度。

据《凤翔县志》记载，汉代雍城（凤翔）的酿酒业发展很快。汉朝自高祖至文景帝之祭活动，曾19次到在凤翔举行。“百礼之会，非酒不行”，在祭祀活动中，朝廷文武百官，骚人墨客日夜畅饮，耗酒量甚巨。所饮用的酒中，尤以凤翔美酒为甚。在官办采买与散市经营中，凤翔酒是不会被遗忘的重要酒品。凤翔美酒在此时的发展与传播还随着征西将士的壮色行筳，弥散在阳关外的折柳笛声走向西域，也随着丝绸之路上的商贾驼队销往欧亚各国。

让凤翔酒一举成名天下知的“春酒曲法”是怎样的独门工艺？我国第一本完整的关于农业知识的著述《齐民要术》中的“秦州春酒曲法”，对这一酿造工艺和秦州春酒的酿造方法都进行了完整的记载。除完整记载了秦州春酒的工艺和酿造方法外，《齐民要术》也对当时的其他10多种酒曲和酿造工艺进行了记载，可谓是汉代酒工艺的集大成者。丰富的资料和详实的记述有力的说明了汉代酒文化的发达，酒工艺的高超，酒传播的广泛。而在这10几种酒的工艺阐述中，将春酒酒曲的做法放到了第一位。充分说明了“秦州春酒”和秦州春酒曲法在汉代酒业中的重要地位。

第三代西凤酒：“柳林酒”发端蒸馏酒

到了唐代，西凤酒在当时称为“柳林酒”，其酿造工艺又向前迈出了一大步。“柳林酒”由过去发酵度数较低的黄酒理化为经过蒸馏的度数较高的白酒，即酒醅先发酵，之后还要在蒸锅中蒸馏出酒。蒸馏酒比之黄酒，在酒精度和香味浓度都要高出数倍，酒味更加醇厚，口感更好，备受欢迎。

当时凤翔以及附近地区烧坊遍布，酒香四溢，所产酒已是国宴珍品。唐初，凤翔城内酿酒作坊更多，其中以柳林镇所产酒最佳。唐高祖武德元年618年，凤翔柳林的“昌顺振”作坊便已创建，成为陕西最为知名的名酒私人酿酒作坊。凤翔境内，至今还保留着唐朝“昌顺振”字号作坊遗迹。

唐贞观年间，就有“开坛香千里，隔壁醉三家”、“白云带醉过柳林，天涯海角飘酒香”的美誉。多少世纪以来，柳林酒以其精湛的酿造技艺和独特风格著称于世，以“甘泉佳酿”、“清洌醇香”的盛名被历代王室列为珍品，被称为中国民族历史名酒中的“瑰丽奇葩”。至今，凤翔民间仍流传着“东湖柳、柳林酒、女人手”的佳话。柳林镇位于凤翔县城城西8公里。唐朝时期，柳林西接秦陇，南通巴蜀，东连长安，为关中西部重要的交通要塞，设有驿站，客铺货栈商贾云集，系古丝绸之路上的必经之路和古老集镇。

柳林酒的工艺发展到唐朝已经称为酒业的典范，并因为独特的魅力和无可争议的实力受到了统治阶层的推重和欣赏。在唐朝社会安定，经济开放的前提下，加之上层的推宠，让柳林酒获得了前所未有的发展机遇。

第四代西凤酒：苏轼振兴“凤翔橐泉酒”

到了宋代，西凤酒被称作“凤翔橐泉酒”，此酒名称从酿造工艺的进步中得来。由于新曲和天然泉水的使用，使“凤翔橐泉酒”的产量和质量大为提高，凤翔酒业极为繁盛，酒税成了当时官府财政收入的重要来源。据新编《凤翔县志》载，“神宗熙宁十年（公元1077年），凤翔酒税在天下诸州酒税定额中占据第三位。”每年为国家财政上交20万贯以上税缗。

宋朝初年，凤翔城内设置酿酒作坊多出，乡间酿酒者极多，所收遗利，以助边费。宋仁宗时，实行官方卖曲，抑制了酒业的发展。公元1062年，宋代伟大文学家、政治家苏轼来到凤翔府任签书判官，极大的促进了凤翔酒业的发展。他上书朝廷，提出了一整套振兴凤翔酒业的措施，获准实施后，使柳林酒和整个凤翔酒业得以蓬勃发展，凤翔又成为全国闻名的酒乡。

南宋张能臣著的《酒名记》全面记载了北宋时期全国各地的名酒。这些酒有的酿自皇亲国戚，有的酿自名臣，有的出自著名的酒店、酒库，也有的出自民间。据《酒名记》记载，宋代以“凤翔橐泉”酒最为称著。

第五代西凤酒：“酒海”陈香“凤翔烧锅”海外夺魁

明清时期，凤翔府柳林酒的产量和质量又有了显著的提高，据《凤翔县志》中记载的西凤酒制曲工艺和储存工艺和现在比较，几乎一样，这充分说明明清时期不仅酒业兴旺，西凤酒的酿造工艺已具有很大的发展和提高，已经在世代的生产实践和历史发展中，通过积累经验，完善总结，形成了一整套酿造工艺史，科技发展史和酒文化史，在中华美酒之林中占有重要位置。

在提高酿造工艺的同时，当时的西凤酒在储存技术上有了巨大的改进。据新编《凤翔县志》载，“昌盛振作坊始作‘酒海’，用藤条编成，猪血、蜂蜡、豆浆为浆，麻枸纸、白布糊内，复糊数次，晾干即可。大者称‘海’，可盛6吨；中、小称篓，中型盛百十公斤，小型盛三五公斤。当时的‘酒海’以凤翔县柳林镇亭子头村制作的为最佳。酒海（篓）贮酒，可使酒醇化、脂化，为历代酒作坊储存和运输盛酒最佳容器。”昌盛振作坊即西凤酒厂前身的一个酒坊。酒在“酒海”中醇化、脂化的过程也是酒自身运动、自然老熟的过程，这种贮存盛酒的方法一直沿用至今。这也是西凤香型酒区别于其他白酒香型的重要条件之一。

清宣统二年（1910年），当时的“凤翔烧锅”参加南洋劝业赛会，荣获银质奖；1915年，在美国旧金山举行的“巴拿马万国博览会”上，由“昌盛振”酒坊选送的“凤翔烧锅”在31个国家选送的20多万件展品中脱颖而出，一举夺得金质奖。国际上接连获奖，使西凤酒声名鹊起，畅销省内外。在这段时间，由陕商在各地的活动，西凤酒的工艺也得以四处传播，和各地的工艺、自然、人文条件相结合，产生了许多新酒的品种。

第六代西凤酒：“凤香经典”集千年工艺之大成演绎国脉凤香

“西凤酒”的名称首次出现在1933年的美国芝加哥博览会。凤翔素有“西府凤翔”之称，西凤酒便又以地命名，取“西府凤翔”之意。

辉煌历史，荣耀当下。九次夺得国际金奖，四次荣获中国名酒称号。1952年，西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒共同被评为首批“中国四大名酒”；1992年，中国白酒正式确立了一大独立香型——凤香型，从而也使西凤酒成为中国凤香型白酒的开宗鼻祖和典型代表，备受推崇。作为新中国“凤香型”白酒国家标准的制定者之一，西凤酒经过三千年无断代传承的沉淀和现代工艺技术的不断升级，已逐步形成大曲发酵、酿造独到、储存创新的工艺特点，深受广大消费者的追捧。

历史上对西凤酒有哪些好评

民间仍流传着“东湖柳、西凤酒、女人手’’的佳话。

唐贞观年间，西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家’’的美誉。到了明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香，酿酒业大振，过境路人常常“知味停车，闻香下马”，以品尝西凤酒为乐事。清末，西凤酒就打向海外

史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。

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