自制美味酿黑糯米酒的方法,不用花大钱，自家也能享受美味

黑糯米酒是一种传统的中国酒类，它以糯米为原料酿制而成，具有浓郁的香气和独特的口感。现在，你不需要花大钱购买商业酒类，就可以在家中自制美味的黑糯米酒。以下是制作过程

- 黑糯米

- 红曲米

1. 洗净糯米和黑糯米，然后将它们混合在一起。

2. 在一碗中加入适量的红曲米，然后用凉水浸泡15分钟。

3. 将浸泡后的红曲米捣碎成细粉末，然后加入糯米和黑糯米的混合物中。

4. 加入适量的糖，然后用清水将混合物淋湿。

5. 将混合物放入一个密封的容器中，放在阴凉处发酵。每天搅拌一次，直到混合物变成糯米酒的颜色和味道。

6. 将发酵好的糯米酒过滤，然后加入适量的白酒作为防腐剂。

7. 将糯米酒装瓶，放在阴凉处存放。每次喝糯米酒时，可以根据自己的口味加入适量的水或冰块。

自制美味酿黑糯米酒的方法非常简单，只需要一些基本的材料和耐心等待。自制的黑糯米酒不仅美味，而且更加健康，因为你知道你所使用的所有材料。为了获得的味道，建议将糯米酒存放在阴凉处，以便让它慢慢地变得更加浓郁。

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