四面酱酒价格多少-四面酱酒价格

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为什么说茅台镇的酱香型白酒不可复制

感谢邀请，说到茅台镇的酱香型白酒，不得不得不说到酱香型白酒的鼻祖～茅台酒。以茅台酒举例:不可复制的原因个人总结如下:

1、神秘独特的自然环境，贵州遵义仁怀市茅台镇，茅台镇位于仁怀市西13公里处的赤水河东岸，四面环水，一水中流，其独特的自然环境中有几大要素，气候、土壤、水质、空气中微生物群等等，对酱香型白酒独特风味的形成起到了决定性作用，造就了酱香型白酒卓尔不凡的典型风格。茅台镇特殊的紫色砂页岩地质地貌结构，形成了有利于酿酒的优良水质，这种土壤渗水性好，地下水、地表水通过红壤时，对人体有益的矿物质，多种微量元素被溶解，经过层层渗透过滤出纯净，清凉甘冽，香甜可口的清泉水，最终汇入了茅台酒酿造所依托的赤水河。赤水河与很多江河不同，赤水河的颜色应季节而变，端午节至重阳节，雨季来临，大量紫红色土入水，河水成赤红色，而重阳节至端午节之间，雨量骤减，河水又恢复清澈透明，为茅台镇千百年来酿酒活动提供了时间表，根据赤水河水自然变化规律来酿酒，重阳采水，下造沙润粮，将自然的密码通过节令的遵从而传递到每一滴酱香型白酒当中，使得酱香型白酒的酿造工艺，也因此成为了顺应茅台镇自然地理环境的产物。且国家对保护茅台酒水源地工作一直比较重视，1956年和1958年，为确保茅台酒的质量，周恩来总理曾两次指示茅台和水不能污染1972年，周恩来总理又严令赤水河上游100公里内，不能因工矿建设影响酿酒用水，更不能建化工厂。这一指令至今仍然被严格执行。茅台镇地处至赤水河谷地带，地势低凹，形成了特殊的小气候，冬暖夏热少雨，年平均温度17.4℃。夏季最高温度达40℃，炎热夏季达半年之久，与特殊的气候相对应，茅台和古一带的地理非常特殊，海拔仅400多米，呈三山环抱之势，仿佛一个巨大的天然酒甑，为酱香型白酒的酿造，造就了一个气温较高，风微雨少，微生物易生殖而不易失散的外部世界。环境不可复制。

2、生产工艺的特殊性，生产工艺可以说是独一无二，但又非常科学合理的，如季节性生产，重阳投料，端午踩曲，一年一个生产周期，两次投料，三种典型体，三年储存，30天发酵，40天制曲，五月踩曲，六个月陈曲，七次取酒，八次摊凉、加曲、堆积入池发酵，九次蒸煮，十种工艺特点。茅台泰斗季克良先生曾经说过:“酱香型白酒工艺可以说是中国白酒工艺的活化石。”工艺不可复制。

正是以上诸多原因。当然还有一些其他的特殊因素，使得酱香型白酒在茅台镇以外的其他任何地方都不可克隆，一方水土造就一方美酒，正是神奇的大自然馈赠给酿造者的一份丰厚的礼物，茅台酒（包含茅台镇当地的酱香型白酒）所处的特殊的自然环境，蕴藏着无数的有关茅台酒（酱香型白酒）的秘密，坚守在赤水河畔，茅台酒在中国悠久的酿酒历史，走向现代工业文明，成为今天东方最具美誉的白酒，也是亚洲酿酒史上并不多见的具有世界影响的原产地杰作。

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四面酱酒介绍

泸州老窖的四面酱酒规划为1～9，数越大越好，最早见到有卖是3，也就是比较低端的，实在不想尝试，最近不知道哪个库在甩，把8大量放出来了，得此机会尝试一下。这里有个插曲，8并不是规划中最高端，但市面上是没有9的，所以8就变成了四面酱最高代表。

泸州老窖是浓香型白酒的代表品牌之一，麾下系列产品基本都是浓香型白酒，近几年倒是推出了葡萄酒，市场评价相当高。那大家知道吗？泸州老窖也有酱香型白酒，那就是泸州老窖四面酱酒，由泸州老窖酒厂生产酿制而成。泸州老窖四面酱酒酱香型风格突出，具有幽雅细腻、余味爽净、后味悠长的特点，

泸州老窖四面酱酒6的价格是多少

酱酒是才开发的，价格不是很便宜。直接到官网询价吧，不属于大众消费品

四面酱酒53度价格是多少钱

四面酱酒我见过酱3酱6酱9三个层次的，市场价格约为60、120、180元每瓶。

批发稍便宜一些，但此酒因没有打开市场，故停产了。

鉴于酒质不错，建议入手品尝。

哪些算的上是酱酒文化

酒桌上，很多人都在说酒文化，但是酒文化究竟是什么？文化究竟在哪里？在贵州茅台镇酱香酒这样一个特定的载体中，其文化品性、哲学思维主要体现在忠孝节义四个字上。家国荣誉，诚于国事；谓之忠。儿遂母愿，殷勤于家；谓之孝。不羡繁华，不易其地；谓之节。护身健体，不伤饮者；谓之义。忠孝节义四全，或谓酱酒文化。

酱香酒文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬。中国是白酒的故乡，而酱香酒则是白酒的典范，在民间也被称为政治酒、贵族酒。

中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着政治、经济、文化领域的重要地位。他是一种特殊的饮品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中，而酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。

首先，中国是一个以农业为主的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点，而中国的酒，绝大多数都是以粮食酿造的，酒紧紧依附着农业，成为农业经济的的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表。各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。

中国是酒的王国，酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人不分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是做为一种文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境、一种态度，不仅如此，酱香酒不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞；每一种酱香酒的发展，都包容劳动者一代接一代的探索奋斗，英勇献身，因此酱香酒精神与民族自豪息息相通，与大无畏气概紧密相接。这就是中华民族的酒魂！与欧洲誉为的“酒神”，甚称伯仲。也似乎可以认为，有了酱香酒，中国餐饮才得以升华为光耀世界的饮食文化。

酱香酒，做为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣可喜可品。

古代酒文化该杀该宰；它能叫人超脱豁达，才华横溢，放荡不羁；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最低处，或叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。也能叫人柔情似水，春宵美梦。

酱香酒，在人类文化的历史长河汇总，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒精神的象征。

在中国，大丈夫的酒精神以道家哲学为源头，庄周主张，物我合一，天人合一，齐人生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由。忘却生死利禄及荣辱，是中国大丈夫的精髓所在。

为什么川酒中，酱香酒相对较少

我是武松，很高兴回答您的提问。川酒大部分是浓香型白酒，酱香酒主要要产自贵州，虽然两省紧密相连，但白酒香型和风格却不尽相同！

川酒和中国大部分地区酿造的白酒一样，主要都是浓香型，这是中华酒文化的沉淀，一是酿造原料，浓香型是以高粱为主，二是经过固态法酿造，口味浓香甘爽，喝起来较为绵柔。三是与川人的豪放、勤劳、仗义等性格相关，“宽窄”的中庸文化就能体现川人的睿智，大口喝酒大口吃肉，巴适！

酱香型酒虽然产自隔壁邻居，但是主要还是原产自遵义市怀仁市茅台镇不到90平方公里的区域，茅台镇四面环山，海拔不到900米，年日照时间和降水量独特的地理环境，产出优质红樱子高粱，配以赤水河的水质，采用987酿造方法，才生产出焦香醇厚的酱香酒。这种口味原来只是地方风味，后来出名后才风靡全国。

目前川酒中浓香型白酒主要有五粮液、剑南春、泸州老窖、沱牌、全兴、丰谷等，酱香型的白酒主要有郎酒、仙谭、五粮液的永福酱酒等。川派酱酒和贵派酱酒口味上还是有区别的，有机会可以慢慢品味下。

如何评价山西这个省

山西，对于中国而言，主要是人口移民，大半个中国，祖籍都是山西。

首先说陕北，古代陕北是“义渠”等少数民族聚集地，秦代以后数次从山西移民陕北，造成陕北人说晋语，唱晋剧，唱二人台，吃晋菜的传统。

再次说华北（包括河南山东河北北京天津），“要问祖先在何处，山西洪洞大槐树”。这次移民，是元末明初，蒙古统治中国90多年，汉族遭到压制，华北大地千里无人烟，山西因为地形沟沟壑壑，蒙古骑兵不具优势，导致山西人口爆增，明初，朱元璋决定从山西很华北平原移民，人口集合在“洪洞县大槐树”，从此地迁往华北大地，山西人不愿意移民，因此恨这个地方，骂这个地方，于是有了“洪洞县没好人”的说法。此次移民，影响深远。北京大兴很多村名包含山西的县名，例如“大同营”“孝义营”“沁水营”，当地流传“山西多少县，大兴多少营”。

再说说内蒙，一部走西口的历史，造就了内蒙中西部浓度的“山西情”，内蒙春节晚会上播放晋剧，内蒙菜都有浓度的山西特色，内蒙刀削面？就是山西刀削面。归绥厅，曾经是山西省所辖地区，晋绥军，晋绥本一家，为了牵制阎锡山，才有了“晋绥分治”，绥远省后来是傅作义的地盘，傅作义也是山西人。实际上，不光晋绥，晋察冀都是山西人的天下，都唱晋剧吃莜面的老西儿。察哈尔也是山西移民，如果说绥远省叫“走西口”，那察哈尔叫“走东口”，无论西口东口，统统称“走口外”，男人走口外，女人挖野菜，这就是清末民初的历史。据说走西口远到青海甘肃宁夏，西北方言都有浓浓的“山西味”。新疆都有过油肉拌面，也客观说明山西对西北的影响。

一部山西史，半部中国史。

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