泸州老窖精制二曲：酿造工艺、历史背景与市场价格全解析

醇壹肆方网
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2025-09-21 09:58:31

大家好，今天我们聚焦于中国泸州老窖精制二曲这一产品，旨在深入探讨其酿造工艺、历史背景以及市场价格等相关知识，以期为您带来全面且清晰的认识。

让我们从泸州老窖二曲的基本概念入手。泸州老窖的头曲和二曲是依据其发酵和储存时间的长短进行命名的。泸州老窖二曲45度并非纯粮食酿造酒，配料表中标注有食用酒精和食用香料，符合国家标准GB/T20821-2007，这表明它是液态法白酒。而头曲、二曲、三曲等不同名称是对不同馏分酒的称谓，也即是根据发酵和贮存时间的长短来命名的，其中特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。

在了解了泸州老窖二曲的酿造方式后，我们再来看其具体产品的价格。以08版的45度泸州老窖精制二曲为例，500ml的价格为￥56.00。对于52度的泸州老窖二曲，它是泸州老窖企业的嫡系产品，定位在中低端价位。其生产执行标准为GB/T10781.1，是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿而成的白酒，未添加使用酒精以及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。52度泸州老窖二曲是一款纯粮酿造的酒，个人推荐可以购买。

对于一些年份较长的泸州老窖二曲，例如2009年的扁瓶泸州老窖二曲，虽然白酒没有保质期，存放时间越长，酒质越好。但需要注意的是，白酒的存放需具备一定的条件，如通风、阴凉等，且酒本身需具备长期存放的价值，度数要在50度以上的白酒才有存放价值。2009年的泸州老窖二曲酒是可以饮用的，其口感好坏还需看酒本身品质。

至于一些年份较久的泸州老窖二曲，如06年泸州老窖精制二曲，消费者在购买时，可以放心。二曲作为泸州老窖最低端的产品，几块钱一瓶，一般无假货，因为仿造的成本可能高于此酒的批发价。

让我们来看一下1997年泸州老窖二曲的市场价格。要判断酒的品质，即保存得是否好，再看它是属于特曲、头曲还是二曲。一般而言，特曲最贵，头曲次之，二曲最便宜。1997年生产的泸州老窖二曲市场价为1800元。

通过以上分析，我们不仅对泸州老窖精制二曲有了更深入的了解，也对其价格有了更清晰的认识。希望这些信息能够帮助到大家。